lisa 創意太極湯圓

昨天熊熊想到的…

突發奇想把湯圓加點顏色

醬才不會太單調吼

對嘛/老是都白色單一色

人客ㄚ….你們看看

這樣像不像太極湯圓

紅蘿蔔切細加水用果汁機絞碎

取其湯汁備用….

菠菜切細加水用果汁機絞碎

取其湯汁備用….

加入適量的糯米粉

大概粉120g+水90g

取其1/5量壓扁放入滾鍋燙熟

這就叫『粿粹』

放一旁涼 在加入原先那糰+少許粉