喔/買/嘎/…..跳躍一下
怎麼會這麼香勒…
怎麼會這麼好吃勒…
吼/給自己打分數
嗯/打….88分好了
不是lisa 勒自誇喔
這超級無敵好吃的『菜扣糕』
真的也是我生平第一次搞的
感謝carol提供做法配方
想學的人請點carol這邊
carol 港式蘿蔔糕以幫你做連結了
也可學kodo的
櫻花蝦蘿蔔糕以幫妳做連結了
讓lisa第一次就如此容易上手
真的很好玩耶
又很好吃呢
人客ㄚ….
lisa這次把菜頭改換成菜扣
吼….睜大眼…
還不里阿好吃ㄋㄟ
真的喔…口感不輸菜頭耶
夠另類的做法吧....
大家不妨試試菜扣口味的喲
因為哈尼有在吃中藥
所以不宜吃菜頭勒
lisa這次玩中西合併的口感
材料/菜扣650g/水450g
在來米粉270g/玉米粉30g/
和水300g/鹽1.5茶匙
香姑5朵/蝦米2茶匙
泡溫水泡軟切細
加豬油蔥炒香
把菜扣切絲+水煮軟3分鐘
水不要倒掉喔
另外粉加水拌勻加入菜扣絲裡
小火慢慢邊煮邊攪拌到濃稠
模具裡抹油..把食材倒入抹平均
大火蒸1小時就ok囉
剛蒸好時軟軟的是正常低
涼了就變硬囉..在倒出來切型
可直接吃或在煎呼恰恰沾蒜蓉醬
嗯/真的好香好好吃耶
