趁著瘋狂釣客攜回的尚青戰利品
lisa為看倌獻醜幾道簡單家常料理
畫面這位大嬸笑的瞇成一條線
手拿龐然大物~戰利品大迦魶魚
系低....
這玩意兒是魚界的LX號的加大版
說四公斤有喔(七台斤也)
我常說~釣魚空 殺魚傻
你釣爽 阿我殺到變臉
我何苦淪為殺魚嫂來著
手持利刃跟魚兒廝殺摸們
阿蜜陀佛~我為何要殺生
畫面會說話
一號鏡頭帶上
二瓶橫擺飲料
這加大版的魚
它~超出好多呢
二號鏡頭帶上
它~頭尾都超出砧板許多呢
(兩光攝影師拍到肚肚和我小腳了)
分解動作
搞一個多鐘
聽說江浙菜有個好聽的名詞
魚兒有分三區域取名
啥~肚當 划水 下巴
肚當取中間部分
滑水屬尾巴部分
下巴想當然耳魚頭部分
這邊不是大溪石門水庫
不來一魚八吃
不外乎....
乾煎/紅燒/清蒸咩
冰箱垂手可得
蔥薑蒜+米酒+鹽巴
搓一搓再把魚肉抓入味
沾一旁的麵粉入熱鍋
半煎半炸狀態
呈現金黃色
加入水+醬油+二砂糖+番茄醬
起鍋前撒些米酒/白醋/檸檬汁
要走擺盤路線的
紅配綠蔥段絲紅辣椒絲上場
魚兒新鮮才敢清蒸&煮湯
(蔥薑水深火熱米酒香油搞定)
再來一道泰式料理~檸檬燒雞
蔥薑蒜八角檸檬辣椒醬油水米酒搞定
雞肉煮熟小火悶肉質更嫩喔
將江....
簡單的家常料理
獻醜了
版主於
安
會 吃 不 下
啦
假日愉快
安你的文章好怪喔
標題下統一發票
結果全美食篇誘人哩