簡易版~金瓜炒米粉

有道是…

吃魚吃肉麻愛菜尬

有炸醬麵有炒飯有地瓜粥

那來盤【金瓜炒米粉】囉

一ㄟ…..炒米粉

二ㄟ…..強強滾

三ㄟ…..喊燒啦

細低→別人吃米粉

阿你在旁邊喊燒喔

市場上的炒米粉都淋滷肉擺豆芽菜

阿不然~就是家常炒米粉

一般不是高麗菜+肉絲+香菇+蝦B等

來~~咱今兒個換個口味

金瓜米粉以前我炒過好幾次了

這個→更簡單

這個→更清甜

這個→更獨特

lisa教你簡易版的金瓜炒米粉

材料如下/

米粉半把泡冷水(剪半)備用

金瓜4/1去皮切絲

肉絲(醃漬)熱炒過備用

油蔥酥(豬油)+蝦皮....

首先熱鍋把肉絲炒過備用

再來下蝦皮油蔥酥爆香

然後放南瓜絲加入水悶煮

水多寡要自己拿捏喔

因為等下要下米粉會吃湯汁喲

大概軟的程度開始調味

胡椒粉+鹽巴少許+油膏少許

試嚐味道許可就可下米粉囉

米粉泡好需要剪半等下方便夾

快速用筷子操作讓米粉吸飽湯汁

登登~~

簡易版【金瓜炒米粉】完成

真的很好吃喔