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逍遙仙子Lisa的天空
因為好動^_^所以我愛旅行~人生苦短 及時行樂~ 2013年9月21日於nid box開張結緣~感謝支持~
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各位鄉親錫大~歡迎蒞臨Lisa小棧賞文~請多指教!
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Lisa 拉鼎拉灶
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lisa 自製椰子雪花糕
2010
01
08
17:24
讓lisa 狂笑三聲吧/哈/哈/哈/ 想不到那麼容易耶 剛剛學著做竟然成功囉 超開心的/轉圈圈 昨兒點進去咚咚的格子看到這個 椰子雪花糕已做連結點進去即可 lisa這次做的量比較少 阿不過/切出來也12塊 我屬豪邁型切的很大塊 吼/最適合當下午茶 配壺茗茶或咖啡都非常ㄅ棒 lisa這次準備的材料如下 全脂鮮奶500cc→我是用奶粉代替的 用500cc溫水+2匙奶粉和勻 白糖...
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Lisa 拉鼎拉灶
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饅頭-我跟你有仇阿
2010
01
05
18:56
這梯次5顆是我頭一糟搞失敗的殘兵 『半』死心的把它們晾在一邊涼快 所謂半死心/就是還抱一絲絲希望啦 結果咧/ 死馬當活馬醫…不是啦 是死饅頭當活饅頭蒸 竟/然/也/ok/耶/...好神奇喔 不囉唆/當然又叫哈尼當白老鼠囉 阿不是所謂越挫越勇嗎 沒錯/ 不死心的我當天又嘗試第二次 哈哈也是慘念也 又不會怎樣…算多累積一次經驗囉 與其說是發酵粉不夠 倒不如乾脆牽拖…是氣候的關係啦 嗯/點頭如搗蒜.....肯定是的 ...
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Lisa 拉鼎拉灶
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失敗的創意饅頭
2010
01
03
17:55
想學做法的點璞玉這邊 饅頭-發麵糰已做連結了 這也是lisa第一次摸索做饅頭 結果咧…..慘念/失敗也 後來反覆思考才驚覺… 問題出在『快速酵母粉』的份量上 天阿/難怪一付營養不良樣兒 雖然頭一糟失敗.但是好玩就好 lisa 還是樂在廚房麵粉堆裡 考慮還是汗顏的把它貼出來警世 順便紀錄lisa生平頭一糟揉麵糰樂 好歹我今下午也搞很久好嗎 雖然失敗…至少我努力過了 下次…下次我一定會成功/ 挑眉中… 這次敗在/阿就發不透ㄟ麵糰阿 ...
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lisa 特製蔥油餅
2010
01
03
15:11
想更清楚的請點kodo的 kodo 的蔥油餅 已做連結了 昨天下午光窩在廚房的時間 都比坐電腦桌前時間多呢 各位觀眾/登=登=登=登 接下來要介紹哇搭細自製ㄟ蔥油餅 材料/ 中筋麵粉600g/熱水300g/ 冷水50g/鹽巴少許 先將麵粉+鹽巴放在盆中 先加入熱水用筷子攪拌 讓它成『團』在加入冷水 慢慢揉成麵糰… 燙麵糰不需要過度揉麵 只需要讓它鬆弛醒30來分 ...
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lisa 自製台式泡菜
2010
01
03
14:39
Lisa現在很認真在學習喔 昨兒個學做『台式泡菜』 耶/算成功也 好開心….轉圈圈 其實/這也是lisa第一次搞的 材料/ 高麗菜半顆切塊*紅羅蔔半條切絲* 鹽巴約一湯匙 1. 抓一抓靜置2小時讓它自然出水 2. 將淹好的高麗菜稍微擠壓水在倒掉 3. 調味方面白醋100g/黃砂糖100g/ 生辣椒少許/也可加辣椒粉/味霖15cc 4. 裝在盒子裡或玻璃瓶中一天以上 等入味後再放冰箱冷藏保存即可...
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lisa 自創鍋貼
2010
01
01
10:13
這是我長這麼大 第一次搞這玩意兒 以前包過水餃…. 就簡單的絞肉高麗菜而已 或是絞肉咕菜罷了 喔/頂多頂級一點加蝦仁囉 這幾天流連於kodo的格子裡尋寶 也搜尋kodo的那些留言廚房高手 哇/lisa挖到寶了..拼命筆記中…. 嗯/我也要來『摸索』一下 哈尼得又要當我的白老鼠囉 我又開始假會的強加一些東東 給人家加泡過水切細的冬粉 異想天開的加脆筍以為可脆脆 卻忘了先川燙過水…哇勒/死鹹 豆乾丁也沒先炒過..真是的. 阿里阿雜都強加進去就一大鍋囉 我這鍋料兒講真的...
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麻婆豆腐
2010
01
01
09:50
今兒個是2010年的1月1號 大家有蝦米規劃勒 準備去那兒七逃撈撈ㄟ lisa貼完文也要出門去囉 在此祝福新的2010虎年 大家身體健康/平安喜樂 豆腐切丁塊/蔥花/絞肉調味 先炒絞肉在放入豆腐加水悶 加豆辦醬/胡椒粉/ 起鍋加蔥花既可...很下飯喔 這顆美生菜才10元而已 加蒜頭炒蠔油快速炒一下既可 簡單的甜不辣炒剩的芹菜 其實正確炒洋蔥才對味喲 ...
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在試茄子煎餅
2009
12
31
10:56
哈尼總笑我頭燒燒肯定會尾冷冷低 這二天假賢慧的一直在拉鼎拉灶 哈尼/當然得做我的白老鼠囉 每當我在廚房搞出一個玩意兒 就吆喝哈尼品嚐講評一下 想也災評語不會壞到那兒啦 因為…批評那就呷屎哈 沒有啦/有批評才有進步的空間呢 話說昨兒傍晚我不死心的又試雜匯餅 這次有聽kodo的建言 沒有在假會的給人家加奶油 麵粉裡加奶油會妨害它凝固吧 再來這次我也換平底鍋煎餅了 至少那個『型』多少塑的出來點兒吧 哈尼連著當白老鼠二天 應該食而無味了吧…呵呵/ 哈尼說這玩意兒好像…大阪燒耶 ...
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lisaㄟ庄腳菜
2009
12
31
10:35
明知我煮的菜色非常的一般家常 但lisa堅持還是想貼出來 誠如kodo說的…. 貼給她那不會煮的女兒看的 那這點我也該來學kodo囉 雖然我煮的實在搬不上檯面 沒有華麗的裝飾盤也沒刻意的菜盤 就非常的一般的庄腳菜啦 阿不過/我好像贏過阮額娘了耶 阮那個娘吼…. 最常使用東西合併菜色 阿不就黑黑臭臭的阿災蝦米菜 阮這些囝仔不也垃圾吃垃圾肥 套句俗言/習慣就好囉 假會的給它青花白花湊著炒 顏色豐富多了 這是昨兒醃的『菜扣』 才醃半天而已試吃一下 喔…挑眉一下 ...
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最簡單的麵粉煎
2009
12
30
20:03
lisa現在喜歡跟麵粉作好朋友 麵粉20塊錢就一大包了 像我煎這『蔥麵粉煎』 只需要一杯麵粉+一杯水 一些蔥珠+蛋+少許鹽和糖 就可煎三片了耶... 這是lisa的早餐 一杯熱奶+一盤麵粉煎 要吃時在沾蠔油就可 簡單的蔥麵粉煎 一杯麵粉煎三片了耶 蔥免費/蛋約3塊錢 醬一片不到2塊錢耶 剩的二片可當下午茶時間 要吃時在微波既可 ...
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