lisa 自製台式泡菜

Lisa現在很認真在學習喔

昨兒個學做『台式泡菜』

耶/算成功也

好開心….轉圈圈

其實/這也是lisa第一次搞的

材料/

高麗菜半顆切塊*紅羅蔔半條切絲*

鹽巴約一湯匙

1.    抓一抓靜置2小時讓它自然出水

2.    將淹好的高麗菜稍微擠壓水在倒掉

3.    調味方面白醋100g/黃砂糖100g/

生辣椒少許/也可加辣椒粉/味霖15cc

4.    裝在盒子裡或玻璃瓶中一天以上

等入味後再放冰箱冷藏保存即可