這是我生平第一次炒米粉
其實/大家一定好奇怎可能勒
我告訴你們…就是…真低啦
lisa卡早幾乎是沒有在下廚的人
38歲前…一直都是外食者也
應該說〝偶爾〞心血來潮才會煮一下
自從進入網海機緣之下結識了kodo
從此跟料理還有麵粉結下了緣囉
所以/lisa煮的會比較鄉下菜啦
好的…今兒要給看倌們介紹
lisa生平頭一糟炒金瓜米粉
這是學carol的喲..
感謝分享
想學的人請到她家學
她的格子是超人氣格子王呢
所以/lisa不大敢去留言叨擾
應該說…不想沾人家的邊啦
我有我自己的濕呆兒…可不是
我會點進去欣賞學習抄筆記就夠了
她真是一個大好人…都沒有藏私喔
她真的好強喔..果真是料理界達人呢
lisa個人做法….
首先/把米粉泡水泡軟備用
南瓜去皮去子切絲備用
紅蔥頭切細/肉絲/黑木耳/蔥段/
香姑泡軟切絲/蝦B泡軟/芹菜珠
將所有食材一一下鍋炒到香氣
加水調味在加南瓜絲悶煮2分鐘
在下米粉炒到湯汁收乾即可
喔/下米粉前要先調好味道喔
還有湯汁要夠才能讓米粉吸飽水分
起鍋灑點芹菜珠熄火拌一下ok囉
