這幾天想到的又做【黑糖糕】
剛查了一下..距離上次作也隔5個月了耶
請看lisa第一次挑戰『黑糖糕』大成功
黑糖蜜做法→
黑糖130g+蜂蜜40g+冷開水65g
煮完全溶化放涼備用
(我是買現成的黑糖蜜也)
麵糊部分/
中筋麵粉130g+再來粉35g+糯米粉35g
泡打粉7g+小蘇打粉3g+蛋2~3顆+黑糖蜜↑
牛奶100g+沙拉油40g+熟芝麻少許...
容器內要先抹點油喔才不會沾黏哈
蓋上保鮮膜20來分醒置
醒好在拌勻一下
大火蒸30分鐘
蒸好灑上熟白芝麻或葡萄乾即可
ps.不要太厚喔.怕蒸不熟喲
