很高興~~~Lisa胡搞瞎搞
黑白喇鼎喇灶竟然也破百篇囉
標題下~~~Lisaㄟ庄腳菜
想當然耳...沒在走造型路線
純粹走鄉村風...普普風....
這道~~麻辣家常豆腐
少了絞肉末加入會員
它~就是道素食麻婆豆腐也
接下來這道...
青椒/黃椒/鳳梨/豆包...
全部切片簡單調味就很美味
它的靈魂是...鳳梨加分
嘿嘿~這道也是素食料理
倘若喜愛海鮮的
歡迎蝦子和魷魚(花枝)加入主角
看到樓上那盤鴨肉(鵝肉)拼盤沒
嘿嘿~吃剩的Lisa又把它變大了
加工版~~鴨肉炒苦瓜片(也可加入鳳梨喔)
Lisa愛心笑臉炒飯一份
想說妝點一下
孰料...下手太重
那個番茄醬好大苟喔
嘿嘿~青黃椒又上場了
這次炒杏包菇和肉丸子
滋味不賴喔
接下來這隻貓爺也在肖想的菜
嘿嘿~是丁香肉末麻醬茄寶
其實貓爺是聞到小魚乾的誘惑
家常丁香茄寶是道超下飯的庄腳菜
熱鍋先爆蒜或薑香在下豆鼓和小魚乾
茄子切滾刀狀或片狀
泡鹽水比較不易黑掉
麻辣茄寶少不了辣椒也
再來這道....杏包菇爆薑鹽雞
熱鍋爆薑片出味
用麻油會比較香喔
在下雞腿肉塊(先三溫暖過)
大量下鹽巴和胡椒粉
最後下點米酒提香
淋些水在下杏包菇片
雞肉別悶過頭就爛爛不好吃喔
好大的膽子
竟然跳上桌
來人ㄚ
拖出去............(展)
想麻知...
又是受那盤魚魚誘惑
不是我在自誇
這次煎這魚我有熱很久的鍋
岸泥才不會黏鍋
聽說...煎魚或是煎豆腐
洗淨用餐巾紙擦乾後
抹點鹽巴再抹點麵粉
重點~記得要熱鍋久一點
小火慢慢煎
別急著翻面翻臉
邊小火煎邊搖鍋免你儂我儂
接下來介紹這道也是超好下飯的菜色
脆瓜醃瓜片斜切/五香豆干切片/肉絲肉片
(醃瓜本身有鹽分所以這道菜加點糖會更好吃)
最後來碗養身的湯品
尤其女人那個來之後更該補一下
燒鍋水加入薑片煮出味
加入黑棗或紅棗黃耆
最後加入黑糖和枸杞
起鍋前灑二滴米酒也香喔
我個人喜歡湯滾加顆蛋
小火悶一下能悶出水波蛋呦
甜甜的蛋...亦可加入酒釀更滋補
女人ㄚ...記得要多愛自己一點喔
