話說lisa真是行動派的一點也沒錯
昨兒才抄筆記這篇→健胃蔬果汁
材料需要/豆漿+紅蘿蔔+蘋果..
今日仔抽空忍不住想實驗看看
也剛好家裡冰箱有紅蘿蔔和蘋果
當然還有廚藏櫃裡的這包黃豆囉
耶/食材都齊全…
那就卡骨力來動手吧
lisa先來教大家如何A豆漿吧
(我之前有貼過ㄟ豆漿做失敗豆花篇)
首先/從浸泡黃豆開始著手
黃豆需浸泡冷水約3小時以上
(黃豆用量米杯約一杯的量)
我個人習慣會先用手脫去黃豆膜
醬子…A出來的豆漿會比較細緻點
但這做法或許營養成分會流失掉一些
大家可斟酌需不需要去膜咩
賢慧的取完黃豆的膜一量淨重200g
量米杯-滿杯水量六杯約1000cc
連同黃豆一起入果汁機攪拌
攪拌好用濾網過濾黃豆渣
(豆渣能加入蔬菜麵粉糊煎食)
亦可如貴婦般的拿來洗臉搓身體喔
物盡其用保證皮膚搓完幼咪咪也
請用中小火慢煮滾豆漿
沸騰後續滾5分鐘左右
(待冷卻上面會浮一層那就是豆皮喔)
想吃多甜隨在個人入多少糖
冷熱都即可飲用囉
好的..取部分豆漿約二碗待涼
現在咱來切1/3紅蘿蔔丁和1/2蘋果丁
要不要削皮也是隨在人哈
(以上這是二人份的量)
咱家用的碗豆漿量八分滿二碗
(我這是兩人份的量喔)
加入少許蜂蜜
連同切細的蔬果一起入果汁機攪拌
一樣用過濾網去渣渣
而這蔬菜渣也是可食用
或拿來煮湯品很夠營養喔
胡蘿蔔1/4約50g
蘋果也1/4約50g
(胃弱者可去皮切小塊)
豆漿約150ml左右
蜂蜜一大匙約10g
甜度可依個人喜好增減
此為一人份的量熱量133卡
