近來氣候多變
一下熱爆天一下午後雷陣雨
夏天沒瞎咪胃口吼
那先來盤簡單清淡的絲瓜麵線囉
個人偏好…素火腿+絲瓜清甜也
麵線需先備一鍋水燙熟備用
絲瓜素火腿炒熟在淋到麵線糊上囉
不喜歡素火腿者也可加枸杞喲
我個人夏天還是注重ㄟ配鹹菜色勒
那來盤【鹹蛋炒小卷兒】
鹹蛋切丁+小卷剪開洗淨
下油鍋拉拉ㄟ….鹽巴點點喔
底下切些小黃瓜絲擺盤即可
相信嗎…
這一大鍋滷筍絲才25元而已
雞油免費低
雞油先小火B出雞油備用
素豆輪片泡水剪小片備用
筍絲和福菜浸泡水洗3次以上
或是川燙過死酸鹹水也可
滷一滷一大鍋吃粉久也
我家窮沒加滷肉一起滷也
接下來介紹這道【蒟蒻肉絲黃瓜】
另加素火腿絲/洋蔥絲炒辣豆瓣醬
哇勒…下手太重…有點鹹也..醜一.
lisa 又來搞怪了
菜頭片給人家加紅麴粉也
加紅蘿蔔片和海帶結
小滷一下…..簡單就好.
這盤賣相也是不佳勒..扣分.
最後這個…
製蝦仁羹剩的蝦仁丁
拿來炒蔥蛋…..炒太碎囉
麻細醜一也
我這人老實
一次貼多點任君挑選
不會僅貼一盤騙妳入甕
在說明一下….
人客阿…這不是一天的餐量啦
安得失癲……不要再說我很會吃喲
人家45度→161、50.5~51…..夠標準了吧
說到貼菜菜押
未必都要貼美美擺盤菜
像我醬常常貼醜一版的菜菜
不也襯托妳們的ㄅ棒咩.
我…..我犧牲了喲我…..委屈呢.
