難得的周休假日
卻偏逢
天空落水天無法出去戶外運動趴趴照
只好在家捲袖管DIY做勞作
首先老薑用菜瓜布刷淨晾乾
(我老薑一斤買35元)
洗淨晾乾後的老薑不要去皮
直接切薄片
看你刀功了得嗎
能切多薄片就切多薄
不到一斤的老薑
能切出這麼多的薑片呢
修飾一下薑條再切
旁邊的小夥子保存著
下回料理時能用上
小不點用敲的另能使用
開小火倒入麻油耐心鍋上擺盤薑片
煸薑片同時能去滑手機殺時間
當你好鼻師聞到麻油薑片飄香味兒
再起身來灶咖用筷子把成品夾起
或先把煸出味兒的薑片擱置鍋邊上餘溫繼續煸
鍋中心位置繼續擺放新貨薑片加入會員湊熱鬧
如何ㄚ看倌們~~
成品麻油薑片出爐
乍看蠻像高級人蔘片吼
看來麻油薑片是窮人家的人蔘片哩
擺張餐巾紙晾著撈上岸的麻油薑片瀝油唄
閒七們~~看你時間上的許可和耐心
要煸多恰恰看你當時心情而定囉
來~~~備一乾淨玻璃瓶
待麻油薑片晾乾就可裝瓶也
這玩意兒~~~麻油薑片很養生的
看你要當零嘴配電視嘴吃嘴吃
還是裝瓶後拿去冷凍庫保存
要料理任何食材需要時都能派上用場
冷冷天半夜巴豆妖時
沒有雞肉時沒關係
煮鍋開水抓把麵線傻一下
另備一鍋倒入些許麻油及冷凍麻油薑片
看你要吃乾麵線就撈起拌一拌
還是湯麵線再加點水囉
家裡頭找的出蒜頭敲一下香呦
改天再貼出自己DIY煸的紅蔥頭豬油
http://lisa5592.nidbox.com/diary/read/8201793
我喜歡閒來時煮鍋水
加入黑糖麻油薑片煮滾出味
再打顆蛋煮出水波蛋8分熟
邁入更年期的我更需要養生ㄚ
手腳冰冷的閒七可加減參考喔
耶~大功告成
麻油煸薑片簡單方便又養生
好好先生喔...疼某喔...
拋..盒子嚴選她格還有這篇蜜糖薑片送你
http://ching3939.nidbox.com/diary/read/9739691